أعلنت الهيئة العامة للغذاء والتغذية إلزامها جميع منشآت ومصانع الأغذية وموردي المنتجات الغذائية بالامتثال للائحة الدهون المتحولة «GSO 248» بناء على توصيات منظمة الصحة العالمية ولتجنب المخاطر الصحية المحتملة جراء استهلاكها. وقالت نائب المدير العام لشؤون تغذية المجتمع والمتحدث باسم بالهيئة د.شيماء العصفور في تصريح صحافي اليوم الأحد إن اللائحة تهدف إلى إزالة الأحماض الدهنية المتحولة الصناعية. وأضافت العصفور أن هذا القرار يأتي ضمن الجهود المستمرة التي تبذلها الهيئة لتعزيز صحة وسلامة المستهلكين وتحقيق التعاون المتكامل بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص بما يخدم المصلحة العامة. وأوضحت أن القرار يستند أيضاً إلى اللائحة الفنية «الخليجية 2483» الخاصة بالدهون المتحولة ومحتويات المنتجات التي تبين المخاطر الصحية المحتملة على سلامة المجتمع جراء استهلاك الدهون المتحولة الصناعية. وحثت جميع شركات وموردي الأغذية على الالتزام بتطبيق مواد اللائحة لضمان تقديم منتجات غذائية آمنة وخالية من الدهون المتحولة الضارة بالصحة.
